黑椒可乐肉排的做法

黑椒可乐肉排的做法 1、肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净。 2、生姜洗净切丁,大蒜去皮。 3、煸香姜、蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黄,喷入料酒,入生......

  黑椒可乐肉排的做法

  1、肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净。

   2、生姜洗净切丁,大蒜去皮。

   3、煸香姜、蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黄,喷入料酒,入生抽、老抽、豉油炒匀。

   4、入淹没肉排的可乐,大火煮开,转中小火加盖焖煮。

   5、焖煮至肉排酥软,下盐调味,大火收浓汁,起锅前撒点黑胡椒即可。

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